飲食店トイレのお客様意識調査 トイレは、お店の評価にどこまで影響する？
今の飲食店のトイレは、お客様にどんな印象を持たれているのか？トイレの良し悪しは、お客様の来店に影響している？それを検証するために、TOTOでは飲食店トイレに対するお客様意識のアンケート調査を行いました。果たして、トイレはお客様にどのように受け止められているのでしょうか？
きれいなトイレがお店のイメージアップに繋がるという意識、約8割！
トイレがきれい／汚いときのお店の評価
お店のイメージを左右するのは、メニューやインテリアや店員のサービスだけではないようです。
今やトイレの印象は無視できません。
トイレのきれいさとそのお店へのイメージの相関関係を尋ねてみました。
あなたは、飲食店のトイレがきれいだとどのように感じますか。（複数回答）
「きれいなトイレは店のイメージをアップさせる」
そう答えた方が、約8割と多数を占めました。
あなたは、飲食店のトイレが汚いとどのように感じますか。（複数回答）
トイレが汚いと、お店のイメージが悪くなり、お客様配慮が足りないと思われてしまいます。
あなたが飲食店のトイレで「こんなトイレだとうれしい」と感じるときはどのようなときですか。（複数回答）
男女ともに、トイレがきれいで、におわないことはもちろん、「男女別」をトイレに求めていることがわかります。
出典：「飲食店トイレについての意識調査」
TOTO 調べ（2013）n ＝ 2000 男女年代均等層化抽出
来店動機として見過ごせない「トイレがきれい」
お店選びの基準
お店を選ぶ基準で、立地、価格、味が挙がるのは想像どおりですが、「トイレがきれい」は11位、10人に1人以上が気にしていることがわかりました。
あなたが外食をされるとき、お店を選ぶ基準としてどのような点をお考えですか。（複数回答）
出典：「飲食店トイレについての意識調査」
TOTO 調べ（2013）n ＝ 2000 男女年代均等層化抽出
リピート率に影響大！トイレの子ども連れ対応
まちなかトイレで困っている子ども連れ
子ども連れの外出で、たびたび困るのがトイレ。さまざまなお困りごとがありますが、その中で「おむつ替え用の台」を求める声が多く集まりました。
広さや設備の充実は、スペースの限られたまちなかトイレでは積年の課題ですが、まだまだ子ども連れ配慮ニーズには追いついていないのが現状です。だからこそ、配慮されているお店に対しては好感度が増して、リピートに結びついていると言えるでしょう。
飲食店のトイレで子ども連れ配慮としてこのくらいは設置しておいてほしいとお考えになる設備を挙げてください。（複数回答）
まちなかの飲食店のトイレに子ども連れで入った際に、「トイレに子ども連れ向け配慮」がしてあったとしたら、あなたはどのように感じると思いますか。（複数回答）
出典：「まちなか飲食店トイレでの子ども連れ配慮に関する調査」
TOTO 調べ（2012） n ＝ 300
トイレの評価は、お店の評価！飲食店トイレと集客の関係
お客様がお店を選ぶ基準、それはもちろん味であり、店の雰囲気であり、店員のサービス、価格……。
そして昨今注目されているのが「トイレ」。
アンケートで、トイレがお店のイメージを確実に左右する要素であることがわかってきました。
そして特に子ども連れのお客様にとって、トイレは行動エリアを左右するほど重要な要素。
消費活動の大きな要になっているとも考えられます。
大規模商業施設や交通施設など、パブリックトイレ全体が充実してきている中で、
まちなか飲食店も同様にトイレの充実が求められています。
集客という観点からも、今後は、まちなか飲食店トイレのさらなるレベルアップが必要だと言えます。
